Questionnaire pour faire une première étude de marché

réponse obligatoire

Question 1

Quel est votre nom/pseudonyme ?

réponse obligatoire

Question 2

Etes vous un Homme ou une Femme ?

Homme

Femme

décocher

réponse obligatoire

Question 3

Quel âge avez-vous ?

Moins de 18 ans

Entre 18 et 24 ans

Entre 25 et 29 ans

Entre 30 et 34 ans

35 ans et plus

décocher

Question 4

A quelles fréquences vous rendez-vous au restaurant pour le déjeuner et/ou le dîner ?(restauration rapide inclus)

Plusieurs fois par semaine

Environ une fois par semaine

2 à 3 fois par mois

Environ une fois par mois

Environ une fois tout les deux mois

Plus occasionnellement

décocher

Question 5

Pour quelles raisons ne vous rendez-vous qu'occasionnellement ou jamais dans un restaurant ? (seulement si vous avez répondu plus occasionnellement à la questions ci-dessus)

Il n'y a pas de restaurants près de chez moi

Les restaurants près de chez moi ne sont pas de bonne qualité

Je n'ai pas les moyens financiers

Je suis souvent seul(e) pour y aller

IL y a que les mêmes types de restaurants près de chez moi

Autres à précisez

Commentaires

Question 6

Qeul(s) défaut(s) peut(peuvent) vous freiner lorsque vous allez au restaurant ? 3 réponses maximum

Toujours les mêmes types de plats proposés

Service trop long

Plat trop cher

Trop de bruit dans le restaurant

Une décoration relativement fade

Pas assez de service proposé

Autres à précisez ci-dessous

Commentaires

Question 7

En moyenne, quel est votre budget par personne pour un repas traditionnel ? (plats et boissons comprises)

Moins de 15€

Entre 15 et 29€

Entre 30 et 44€

Entre 45 et 59€

Entre 60€ et plus

décocher

Question 8

Plus glogalement, quel budget mensuel consacrez-vous pour vos sorties ? (loisirs, soirées,...)

Moins de 50€ par mois

Entres 50 et 99€ par mois

Entres 100 et 149€ par mois

150€ et plus

décocher

Question 9

Lorsque vous allez au restaurant, quelles sont vos motivations ?

Envie de sortir ( entre amis, en famille,...)

Envie de faire plaisir ( à un proche,...)

Envie de manger un bon repas

Envie de manger un repas différent/ original

Pas envie de me faire à manger

Evènements à fêter ( anniversaire,...)

Obligations ( professionnelles,...)

Autres, à précisez ci-dessous

Commentaires

Question 10

En général, avec qui allez-vous manger au restaurant ?

Je m'y rends seul(e)

Avec mon/ma conjoint(e)

Avec mon/mes enfant(s)

Avec d'autres personnes de ma famille

Avec mes amis(es)

Avec des collègues de travail

Avec d'autres personnes, précisez ci-dessous

Commentaires

Question 11

Qu'attendez-vous principalement d'un restaurant ? 5 réponses maximum

Des plats variés et originaux

Des prix accessibles

De la bonne cuisine ( produits de qualités)

Un cadre agréable ( décorations,...)

Un service chaleureux et courtois

Un service rapide

Un accès facile (parking, accessible en transport, pas trop loin de votre lieu de départ,...)

Autres, à précisez

Commentaires

Question 12

Qu'est ce qui pourrait vous poussez à tester un nouveau restaurant ? 5 réponses maximum

Le restaurant m'a été conseillé par un proche (bouche à oreille)

Le restaurant a de bon avis sur internet

Le restaurant est situé près de chez moi

Le restaurant propose des plats originaux et variés

L'envie de découvrir un nouveau lieu

Un concept différent de ce que je peux trouver aux alentours de chez moi

Une décorations et une devanture attrayante

Les propriétaires sont des amies

Rien, je vais toujours manger dans les mêmes restaurants

Autres à précisez

Commentaires

Question 13

Combien de kilomètres seriez vous près à faire pour tester un nouveau restaurant ?

Moins de 5 kilomètres

Entres 5 et 9 kilomètres

Entres 10 et 19 kilomètres

20 kilomètres et plus

décocher

Question 14

Dans quel(s) ville(s) avez-vous l'habitude de sortir "boire un verre" ? (Finistère sud)

Concarneau

Tregunc

Trevignon

Fouesnant

Bénodet

Quimper

Melgven

Autres à précisez ci-dessous

Commentaires

Question 15

A quelle fréquence vous arrive-t-il de sortir pour "aller boire un verre" dans des bars ?

Plusieurs fois par semaine

Une fois par semaine

Tous les 15 jours

Tous les mois

Très occasionnellement

décocher

Question 16

Quel est votre budget moyen pour les boissons ? (par sortie)

Moins de 5€

Entre 5 et 9€

Entre 10 et 14€

Entre 15 et 24€

Entre 25 et 34€

Entre 35 et 50€

50€ et plus

décocher

Question 17

Seriez-vous attirer par un restaurant dans lequel on peut également y faire la fête ? ( parfois des repas dansants, concert le week-end,...)

Oui, ça change

Non, si je vais restaurant c'est pour être tranquille

décocher

Question 18

Pour la création de notre concept, quel(s) service(s) vous attirerait (aient) davantage ? 6 réponses maximum

Après midi et soirées festifs ( dj, chanteur, saxophoniste,...)

Du stand up par des humoristes

Cours de sports collectifs (yoga, pîlates)

Repas gourmands mais relativement sains (pas tous les plats évidemment)

Plats originaux

Cafés de qualité

Mise à disposition de jeux de société

Afterwork organisé

Décorations originales ( planche de surf, de skate, des plantes,...)

Brunch le week-end

Plats et boissons à emporter

Mise en place pop up tels que barbier, bijoutiers, vêtements ( des petits entrepreneurs locaux)

Autres à précisez ci-dessous

Commentaires

Question 19

Questionnaire pour faire une première étude de marché

Quel est votre nom/pseudonyme ?

Etes vous un Homme ou une Femme ?

Quel âge avez-vous ?

A quelles fréquences vous rendez-vous au restaurant pour le déjeuner et/ou le dîner ?(restauration rapide inclus)

Pour quelles raisons ne vous rendez-vous qu'occasionnellement ou jamais dans un restaurant ? (seulement si vous avez répondu plus occasionnellement à la questions ci-dessus)

Qeul(s) défaut(s) peut(peuvent) vous freiner lorsque vous allez au restaurant ? 3 réponses maximum

En moyenne, quel est votre budget par personne pour un repas traditionnel ? (plats et boissons comprises)

Plus glogalement, quel budget mensuel consacrez-vous pour vos sorties ? (loisirs, soirées,...)

Lorsque vous allez au restaurant, quelles sont vos motivations ?

En général, avec qui allez-vous manger au restaurant ?

Qu'attendez-vous principalement d'un restaurant ? 5 réponses maximum

Qu'est ce qui pourrait vous poussez à tester un nouveau restaurant ? 5 réponses maximum

Combien de kilomètres seriez vous près à faire pour tester un nouveau restaurant ?

Dans quel(s) ville(s) avez-vous l'habitude de sortir "boire un verre" ? (Finistère sud)

A quelle fréquence vous arrive-t-il de sortir pour "aller boire un verre" dans des bars ?

Quel est votre budget moyen pour les boissons ? (par sortie)

Seriez-vous attirer par un restaurant dans lequel on peut également y faire la fête ? ( parfois des repas dansants, concert le week-end,...)

Pour la création de notre concept, quel(s) service(s) vous attirerait (aient) davantage ? 6 réponses maximum

Un mot sur la création ce concept store ?