Nous utilisons des cookies pour faire fonctionner ce site et pour le suivi d'audience.
Vous avez la possibilité de refuser les cookies ou de les paramétrer par finalité.
Un autre message de la plateforme de gestion du consentement de Google Adsense vous demandera vos choix relatifs à l'usage de vos données personnelles via les cookies pour la publicité.
Nous vous remercions d'accepter les cookies, qui permettent à ce site de fonctionner.

PAINS ET VIENNOISERIES POUR LA VILLE DE NANTES (CCAS)

Dans le cadre de la préparation de la future consultation publique du CCAS / VILLE DE NANTES, relative à la fourniture de PAINS, VIENNOISERIES, PÂTISSERIES en collaboration avec la CMA, nous vous invitons à répondre à ce questionnaire afin d'identifier les potentialités du marché, de nature à répondre à notre besoin.

Nous vous remercions, par avance, pour votre contribution.

réponse obligatoire

Question 1

Quel est votre nom ?
Quel est le nom / adresse de votre commerce ?
Quel est votre tél / mail

GAMME DE PRODUITS EN BOULANGERIE

Question 2

Décrivez votre gamme de base, et vos produits "signature" en produits BOULANGERIE

(la gamme de base est constituée par les produits proposés toute l'année, hors produits de saison)

Question 3

Fabriquez-vous 100 % de votre gamme BOULANGERIE ?

Commentaires

Question 4

Proposez-vous une gamme de pains LABEL ROUGE ?

décocher

Question 5

Proposez-vous une gamme de PAINS BIO ?

Commentaires

Question 6

proposez-vous une gamme de pains SANS GLUTEN ?

Commentaires

Question 7

Pour le pain pourriez-vous répondre à des besoins de grammages / formes spécifiques notamment, pour diminuer le gaspillage alimentaire dans nos établissements ?

Commentaires

Question 8

Quelle est votre capacité de production quotidienne maximum affectables aux besoins du marché ? par grandes typologies de produits ?

Question 9

Décrivez votre gamme de base, en produits VIENNOISERIE

(la gamme de base est constituée par les produits proposés toute l'année, hors produits de saison)

Question 10

Fabriquez-vous votre gamme de base et vos produits "signature" , en produits VIENNOISERIE ?

Commentaires

Question 11

Décrivez votre gamme de base et vos produits "signature", en produits PATISSERIE

(la gamme de base est constituée par les produits proposés toute l'année, hors produits de saison)

Question 12

Fabriquez-vous votre gamme de base, en produits PATISSERIE ?

Commentaires

COMMANDE

Question 13

Avez-vous un minimum de commande ?

Si OUI quel est-il pour déclencher une livraison ?

Commentaires

Question 14

Quel est le délai d'anticipation des commandes ?

Question 15

Un ajustement de la commande est-il possible le jour de la livraison ?

Si NON quel est le délai possible pour un ajustement de la commande ?

Commentaires

Question 16

Quelles sont les dates de fermeture de la boulangerie ?

Question 17

Que proposez-vous pour la livraison des établissements, lors de vos périodes de congés ?

LIVRAISON

Question 18

Etes-vous en capacité de faire des livraisons 7 jours /7 ?

Si NON quels sont vos jours de livraisons possibles ?

Commentaires

Question 19

Pouvez-vous livrer les EHPAD (Maison de retraite) avant 6H ?

Commentaires

Question 20

Quels sont vos horaires de livraison pour les autres sites ?

Commentaires

Question 21

Des livraisons multiples dans la même journée sont-elles possibles ?

Commentaires

Question 22

Quels sont les modes de livraison proposés ?

Commentaires

SECTEUR GEOGRAPHIQUE

Question 23

Au regard du plan des sites du CCAS joint dans le mail, sur quel secteur pourriez-vous vous positionner ?

Question 24

Avez-vous identifié à ce stade des freins / alertes pour poursuivre la démarche ?

Nous vous remercions d'avoir répondu à ce questionnaire.
Cordialement

Les équipes du CCAS / VILLE DE NANTES




Vous aussi, créez votre questionnaire en ligne !
C'est facile et gratuit.
C'est parti !
▲