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l'impact de la qualité de service dans le domaine de la restauration

questionnaire basé sur la méthode SERVQUAL pour évaluer l'impact de la qualité de service dans le domaine de la restauration

Question 1

Informations démographiques

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Question 2

Quel est votre sexe ?

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Question 3

Quelle est votre fréquence de visite des restaurants ?

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Question 4

Tangibilité :

Vous ne pouvez utiliser un même niveau de priorité qu'une seule fois 

ChoixPriorité
a. Les installations physiques du restaurant sont modernes et attrayantes.
b. Le personnel est bien habillé et soigné.
c. Les équipements utilisés pour le service sont en bon état.

Question 5

Fiabilité

Vous ne pouvez utiliser un même niveau de priorité qu'une seule fois 

ChoixPriorité
a. Les commandes sont correctement prises en compte et servies sans erreur.
b. Les horaires d'ouverture du restaurant sont respectés.
c. Le personnel du restaurant est fiable et digne de confiance.

Question 6

Réactivité :

Vous ne pouvez utiliser un même niveau de priorité qu'une seule fois 

ChoixPriorité
a. Le personnel du restaurant répond rapidement à vos demandes.
b. Le personnel est prêt à aider les clients en cas de besoin.
c. Le temps d'attente pour être servi est raisonnable.

Question 7

Assurance

Vous ne pouvez utiliser un même niveau de priorité qu'une seule fois 

ChoixPriorité
a. Le restaurant inspire confiance en matière de sécurité alimentaire.
b. Le personnel est compétent et possède les connaissances nécessaires pour répondre à vos questions.
c. Le restaurant respecte les réglementations en vigueur.

Question 8

Empathie

Vous ne pouvez utiliser un même niveau de priorité qu'une seule fois 

ChoixPriorité
a. Le personnel du restaurant est attentif à vos besoins spécifiques.
b. Le personnel du restaurant est courtois et amical.
c. Le restaurant fait preuve de considération envers ses clients.

Question 9

Évaluation globale

Vous ne pouvez utiliser un même niveau de priorité qu'une seule fois 

ChoixPriorité
veuillez évaluer votre satisfaction globale concernant la qualité de service dans ce restaurant.
veuillez évaluer votre intention de recommander ce restaurant à d'autres personnes.

Question 10


Quels sont les aspects spécifiques de la qualité de service dans ce restaurant qui vous ont le plus impressionné(e) ? (Réponse ouverte)


Question 11

Quels sont les domaines dans lesquels vous pensez que ce restaurant peut améliorer sa qualité de service ? (Réponse ouverte)




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C'est parti !
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