La Restauration

Question 1

Quel âge avez-vous?

Question 2

Quel est votre type de restauration favorite ?

Question 3

Quel est votre régime alimentaire ? Si une Intolérance, préciser

Commentaires

Question 4

Que pensez vous des restaurant qui favorise les circuits court et donc le local ?

Question 5

Trouvez-vous cela intéressant d'exposer et de mettre en vente des produits locaux (Pâté, saucissons, biscuits,...) au sein du restaurant ?

Question 6

Penseriez-vous être un acheteurs potentiel des produits locaux exposé, si oui quels genre de produits aimeriez-vous voir exposé ?

Question 7

Jusqu'à combien pourriez vous payé un menu entré, plat, dessert de restaurant faisant principalement du local et fait maison ?

Question 8

Installer un Bar en plus du restaurant dans le même établissement est-il une bonne chose ?

Question 9

Dans un bar, avez-vous plus tendance à consommer un cocktail ou bien un simple apéritif (Martini, Ricard,...)
Si la réponse est un apéritif, pouvez vous renseigné quel type.

Commentaires

Question 10

Pensez-vous apprécier si à la fin du service, le Chef de cuisine ou une partie de la brigade venez à votre rencontre en salle afin d'échanger avec vous

Question 11

Quels informations vous paraitrais utiles et aimeriez vous savoir lors de la rencontre avec les cuisinier en fin de service ?

Question 12

Que pensez-vous des cuisines ouverte, c'est à dire des cuisines ou l'on peut voir les cuisinier travailler ?

Question 13

Avoir un restaurant étant ouvert seulement pour effectuer les services du soir est-il dérangeant selon-vous?

Commentaires

Question 14

Quel est l'élément principal vous faisant trancher entre aller dîner dans deux restaurant différents ?

Question 15

Avez-vous trouvez ce questionnaire pertinent, utile à répondre ?

Commentaires

En vous remerciant d'avoir pris de votre temps pour répondre à ce questionnaire et donc nous aidé à créer un restaurant qui vous conviendrais au mieux possible.