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QUESTIONNAIRE POUR LES AIDES À DOMICILE..

Bonjour je suis actuellement en deuxième année de BTS Economie Sociale Familiale.
Étant stagiaire dans la structure À Domicile Agly, je souhaiterais vous posez des questions par le biais de ce questionnaire afin de recenser un besoin concernant vos connaissances ainsi que vos pratiques utilisées lors de la manutention des aliments et des appareils électroménagers.

Question 1

D'après vous, à quelle température faut-il régler le réfrigérateur ?

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Question 2

D'après vous, à quelle température faut-il régler le congélateur ?

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Question 3

Selon vous, où faut-il ranger les boîtes de conserves ?

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Question 4

Selon vous, à quelle température faut-il placer les boissons au réfrigérateur ?

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Question 5

Selon vous, à quelle température faut-il ranger les légumes frais dans le réfrigérateur ?

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Question 6

Selon vous, à quelle température faut-il mettre la viande et le poisson dans le réfrigérateur ?

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Question 7

Surveillez-vous régulièrement la date de limite de conservation des aliments ?

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Question 8

D'après vous quelles sont les conséquences de la rupture de la chaîne du froid ?

Question 9

Savez-vous nettoyer et désinfecter un réfrigérateur à l'intérieur et à l'extérieur ?

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Question 10

Savez vous dégivrer un congélateur ?

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Question 11

À quelle fréquence nettoyez-vous le réfrigérateur ?

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Question 12

À quelle fréquence dégivrez-vous le congélateur ?

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Question 13

Selon vous, quelles sont les risques d'un mauvais entretien de son réfrigérateur et congélateur ?

Question 14

Avez-vous eu des formations en rapport avec la préparation des repas à domicile ?
Si non, quelles sont les formations que vous avez réalisées ?

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