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Questionnaire pour les aides à domicile.

Bonjour je suis actuellement en deuxième année de BTS Economie Sociale Familiale.
Étant stagiaire dans la structure À Domicile Agly, je souhaiterais vous posez des questions durant cet entretien afin de recenser un besoin concernant vos connaissances ainsi que vos pratiques utilisées lors de la préparation des repas de vos usagers.

Question 1

D'après vous, à quelle température faut-il mettre le réfrigérateur ?

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Question 2

D'après vous, à quelle température faut-il mettre le congélateur ?

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Question 3

Selon vous, où faut-il ranger les boîtes de conserves ?

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Question 4

Selon vous, à quelle température faut-il mettre les boissons au réfrigérateur ?

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Question 5

Selon vous, à quelle température faut-il mettre les légumes frais dans le réfrigérateur ?

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Question 6

Selon vous, à quelle température faut-il mettre la viande et le poisson dans le réfrigérateur ?

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Question 7

Savez-vous nettoyer et désinfecter un réfrigérateur à l'intérieur et à l'extérieur ?

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Question 8

Savez vous dégivrer un congélateur ?

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Question 9

Surveillez-vous régulièrement la date de limite de conservation des aliments ?

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Question 10

À quelle fréquence nettoyez-vous le réfrigérateur ?

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Question 11

À quelle fréquence dégivrez-vous le congélateur ?

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Question 12

Avez-vous eu des formations en rapport avec la préparation des repas à domicile ?
Si non, quelles sont les formations que vous avez réalisées ?

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