Questionnaire opérateur

Ce questionnaire a pour objet d'évaluer le niveau de culture de la sécurité des aliments chez ANECOOP/SOLAGORA.
Il ne s'agit pas d'évaluer vos connaissances, mais de faire un état des lieux à l'échelle de l'entreprise.
Ce questionnaire est 100% ANONYME. Nous vous demandons d'y répondre de manière spontanée, sur votre temps de travail (comptez environ 15 minutes; ne passez pas plus d'une minute par question; ce questionnaire compte une vingtaine de questions).
Vos réponses à ce questionnaire permettront de mettre en place des actions pour renforcer les points forts et améliorer les points faibles de la culture de l'entreprise.

Pour rappel, voici la définition de la Food Safety Culture. Elle peut être définie comme "les valeurs, croyances et normes communes qui ont une incidence sur l'état d'esprit et le comportement à l'égard de la sécurité sanitaire des aliments au sein d'une organisation, à l'échelle de l'organisation et dans l'ensemble de celle-ci"

réponse obligatoire

Question 1

Dans quel service travaillez-vous?

Qualité/Agréage

Administration/Comptabilité/Informatique

Commercial/Marketing

Logistique

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réponse obligatoire

Question 2

Nombre d'années dans l'entreprise

moins de 5 ans

5-10 ans

10-20 ans

plus de 20 ans

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HYGIENE ET SECURITE

réponse obligatoire

Question 3

Est-ce que j'ai accès aux documents de l'entreprise concernant la qualité et la sécurité des aliments?

Je ne consulte jamais ou très peu ces documents.

Je ne vois pas comment avoir accès aux informations sur le sujet.

Je les consulte régulièrement.

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réponse obligatoire

Question 4

Les procédures et instructions de travail sont-elles claires pour mon travail quotidien?

Je mets beaucoup de temps à comprendre, et je pense passer à côté de certaines modalités.

J'ai une vue d'ensemble très claire des procédures.

Je comprends le nécessaire me permettant d'effectuer mes missions.

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réponse obligatoire

Question 5

Si je vois un collègue ou un visiteur avoir une pratique inappropriée* par rapport à l'hygiène ou à la sécurité des aliments, comment je réagis?

*Exemples: utilisation d'un emballage sale; consommation d'une boisson chaude dans l'entrepôt

J'interviens pour expliquer à la personne que sa pratique va à l'encontre de la sécurité des aliments.

Les pratiques des autres ne me regardent pas.

J'en parle autour de moi mais je veux pas dénoncer, sauf si le manquement est grave.

J'en informe mon chef de service ou le service qualité.

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réponse obligatoire

Question 6

Est-ce que j'ai des réunions de service ou d'équipe régulières?

Non

Oui (précisez la fréquence en commentaire)

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Commentaires

Question 7

Y a-t-il des comptes-rendus réalisés et accessibles après ces réunions?

Non

Oui, ils sont réalisés mais pas accessibles.

Oui, ils sont réalisés ET accessibles (dans un quelconque format).

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réponse obligatoire

Question 8

Est-ce que je connais les grandes lignes de la politique qualité de l'entreprise?

Non.

Non, mais je sais où elle est affichée. (Donner l'endroit en commentaire)

Oui. (Donner une grande ligne en commentaire)

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Commentaires

réponse obligatoire

Question 9

Est-ce que j'ai, personnellement ou comme le reste de mon équipe, un objectif à atteindre dans le cadre de la politique qualité?

Non.

Je ne suis pas sûr.

Oui. (Donner cet objectif en commentaire)

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Commentaires

réponse obligatoire

Question 10

Sélectionnez la réponse qui vous correspond le mieux.

Je connais les valeurs de l'entreprise et je me reconnais dedans.

Je connais les valeurs de l'entreprise mais je ne me reconnais pas dedans.

Je ne connais pas les valeurs de l'entreprise.

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réponse obligatoire

Question 12

Qu'est-ce que je fais si je réalise qu'il n'y a plus de savon dans les sanitaires?

Je retourne à mon poste.

Je préviens mon chef d'équipe.

Je préviens le responsable hygiène. (Donner son nom en commentaire)

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Commentaires

réponse obligatoire

Question 13

Est-ce que je suis conscient que mes actions participent à l'hygiène et la sécurité des aliments?

Oui, très clairement. (Donner 3 exemples d'actions en commentaire)

Oui, vaguement.

Non, je ne sais pas quelles actions participent à l'hygiène et à la sécurité des aliments.

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Commentaires

réponse obligatoire

Question 14

L'équipement est-il approprié et adapté aux exigences sanitaires de chaque zone de l'entreprise? (PLUSIEURS REPONSES POSSIBLES)

Le plan de nettoyage est adapté à chaque zone, et le matériel disponible est efficace.

Le matériel est remplacé lorsqu'il est cassé ou hors-service.

Je n'ai pas de vêtements de travail propres à disposition si je veux en changer.

Il n'y a pas assez d'installations pour se laver ou se désinfecter les mains.

réponse obligatoire

Question 15

Est-ce que mon chef d'équipe/manager est disponible pour échanger sur l'hygiène et la sécurité des aliments?

Il n'est pas disponible ou pas attentif pour en parler.

Je ne suis pas à l'aise pour parler de ce sujet avec lui.

Je lui en parle dès que j'ai une interrogation, un doute ou une proposition à faire.

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réponse obligatoire

Question 16

Comment mon chef d'équipe veille à ce que les employés aient des pratiques appropriées?

Je fais mon travail en autonomie et si je suis négligent, cela ne sera pas détecté.

Je me sens accompagné dans ma tâche et au moindre doute je suis aiguillé.

Occasionnellement, mes collègues et moi sommes rappelés à l'ordre en cas de manquement.

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réponse obligatoire

Question 17

Est- ce que les actions quotidiennes liées à l'hygiène ou à la sécurité des aliments sont prioritaires dans l'entreprise?

Oui, totalement.

Oui, mais parfois elles sont oubliées ou mises de côté.

Non le plus important c'est le rendement et l'heure de fin de travail.

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réponse obligatoire

Question 18

Est-ce que je suis suffisamment formé à l'hygiène et à la sécurité des aliments?

J'ai une formation tous les ans.

Je ne me souviens pas avoir été formé.

Je ne me sens pas concerné, je n'en ai pas besoin.

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QUESTIONS OUVERTES

réponse obligatoire

Question 19

Est-ce que j'ai des suggestions pour améliorer le respect de l'hygiène et de la sécurité des aliments à mon poste de travail?

réponse obligatoire

Question 20

Pouvez-vous citer au moins une certification que possède l'entreprise?

réponse obligatoire

Question 21

Quelle consigne je peux donner en priorité à un nouvel employé ? (vis-à-vis de la sécurité des aliments)

réponse obligatoire

Question 22

Comment améliorer l'intégration des nouveaux arrivants?

Vous aussi, créez votre questionnaire en ligne !
C'est facile et gratuit.

C'est parti !

Questionnaire opérateur

Dans quel service travaillez-vous?

Nombre d'années dans l'entreprise

HYGIENE ET SECURITE

Est-ce que j'ai accès aux documents de l'entreprise concernant la qualité et la sécurité des aliments?

Les procédures et instructions de travail sont-elles claires pour mon travail quotidien?

Si je vois un collègue ou un visiteur avoir une pratique inappropriée* par rapport à l'hygiène ou à la sécurité des aliments, comment je réagis? *Exemples: utilisation d'un emballage sale; consommation d'une boisson chaude dans l'entrepôt

Est-ce que j'ai des réunions de service ou d'équipe régulières?

Y a-t-il des comptes-rendus réalisés et accessibles après ces réunions?

Est-ce que je connais les grandes lignes de la politique qualité de l'entreprise?

Est-ce que j'ai, personnellement ou comme le reste de mon équipe, un objectif à atteindre dans le cadre de la politique qualité?

Sélectionnez la réponse qui vous correspond le mieux.

Quelles sont les 3 valeurs qui correspondent le mieux à l'entreprise selon vous?

Qu'est-ce que je fais si je réalise qu'il n'y a plus de savon dans les sanitaires?

Est-ce que je suis conscient que mes actions participent à l'hygiène et la sécurité des aliments?

L'équipement est-il approprié et adapté aux exigences sanitaires de chaque zone de l'entreprise? (PLUSIEURS REPONSES POSSIBLES)

Est-ce que mon chef d'équipe/manager est disponible pour échanger sur l'hygiène et la sécurité des aliments?

Comment mon chef d'équipe veille à ce que les employés aient des pratiques appropriées?

Est- ce que les actions quotidiennes liées à l'hygiène ou à la sécurité des aliments sont prioritaires dans l'entreprise?

Est-ce que je suis suffisamment formé à l'hygiène et à la sécurité des aliments?

QUESTIONS OUVERTES

Est-ce que j'ai des suggestions pour améliorer le respect de l'hygiène et de la sécurité des aliments à mon poste de travail?

Pouvez-vous citer au moins une certification que possède l'entreprise?

Quelle consigne je peux donner en priorité à un nouvel employé ? (vis-à-vis de la sécurité des aliments)

Comment améliorer l'intégration des nouveaux arrivants?

Si je vois un collègue ou un visiteur avoir une pratique inappropriée* par rapport à l'hygiène ou à la sécurité des aliments, comment je réagis?

*Exemples: utilisation d'un emballage sale; consommation d'une boisson chaude dans l'entrepôt