PROJET PLATEFORME D'ACHAT POUR LES BOULANGERS PATISSIERS DU TARN

Bonjour,

Suite au 1er déjeuner des artisans boulangers pâtissiers du Tarn qui s'est déroulé le lundi 17 octobre, une demande de création de groupement d'achat / plateforme d'achat pour les artisans boulangers pâtissiers du Tarn a été évoqué.

L'objectif ? Mutualiser les achats de matières premières, réduire les coûts en négociant les tarifs, réduire le temps passé avec les fournisseurs, déterminer les prix de vente, travailler avec des fournisseurs de qualité, aide rappel dératisation, hygiènes, affichages obligatoires… afin que le quotidien du chef d'entreprise soit facilité et qu'il puisse se concentrer à 100% sur son coeur de métier.

Afin de travailler sur ce projet d'envergure, nous vous sollicitons (cela ne prendra que quelques minutes) afin de définir ensemble vos problématiques, vos attentes mais aussi vos idées. Cela nous permettra de mieux cerner les besoins de chacun et de répondre aux mieux, par le biais de ce projet, à vos attentes .

Merci d’avance pour votre collaboration

Monsieur GINESTET CROS Damien, Président
Monsieur Gaubert Adrien, Vice-président

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Question 1

Etes vous Artisan Boulanger Patissiers Tarnais (ou Aveyronnais) ?

Oui

Non

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Question 2

Quel est votre nom, prénom '& nom d'entreprise svp ?

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Question 3

Où est situé votre entreprise ?

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Question 4

Etes vous adhérents à la Maison des Boulangers Patissiers du Tarn ?

Oui

Non

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Question 5

Si non adhérent, pourquoi ?

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Question 6

Souhaitez vous réaliser des achats groupés sur les matières premières afin d'obtenir des tarifs plus avantageux ?

Oui

Non

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Question 7

Aimeriez vous bénéficier d'une plateforme d'achat dédié aux artisans de la boulangerie patisserie Du Tarn ?

oui

non

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Question 8

Qu'aimeriez vous acheter sur cette plateforme d'achat ?

Matières premières : Beurre, levure, sel, sucre,...

Emballages

Tenues professionnelles

Prestation remisées : hygiène, dératiseur, ....

Produits de fêtes : fèves, moules chocolat, ...

Achat groupé pour l'Energie (si possible)

Autres

Commentaires

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Question 9

Comment aimeriez vous commander vos achats ?

Par mail et/ou téléphone directement au fournisseur

via votre espace en ligne privé

Par Mail et/ou téléphone à la plateforme d'achat, qui s'occupe ensuite de commander auprès du fournisseur

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Question 10

Si création d'un espace en ligne dédié à votre entreprise, quels sont les accès que vous aimeriez, en plus des achats ?

Mise à disposition des factures

Mise à disposition des documents obligatoires pour votre boutique '& l'entreprise

Suivi des prestataires dératiseur, hygiène, ... avec calendrier (pour ne plus oublier de contacter tel ou tel prestataire)

Autres :

Commentaires

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Question 11

Si commande via votre espace en ligne, souhaitez vous payer à chaque commande réalisée où à 30 jours ?

paiement à chaque commande

paiement à 30 jours

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Question 12

Pour la Livraison, préférez vous êtes livrés chez vous OU êtes vous prêts à faire quelques kilomètres pour récupérer votre marchandise dans un point relais par ex (hygiène, chaîne du froids pris en compte) ?

Livrés chez moi

Je suis prêts à faire quelques kilomètres pour récupérer ma marchandise.

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Question 13

Aimeriez vous une assistance pour calculer vos marges par rapport au prix de la marchandise ?

Oui

Non

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Question 14

Quels services supplémentaires aimeriez vous avoir sur cette plateforme d'achat (toutes les idées sont les bienvenues)

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Question 15

Quelle est votre consommation de beurre par semaine svp ? Préférez vous une livraison à la semaine ou au mois ? (Afin de négocier des tarifs groupés auprès d'un futur prestataire).

Vous aussi, créez votre questionnaire en ligne !
C'est facile et gratuit.

C'est parti !