Evaluation de la Food Safety Culture - ENTREPRISE

Le référentiel IFS Food version 7 a intégré l'exigence règlementaire de mise en place d'une culture de sécurité des aliments au sein des entreprises du secteur de l'alimentaire.

Afin de définir un plan d'action spécifique et adapté à notre entreprise, nous avons établi ce questionnaire d'auto-évaluation.
Nous comptons sur vous pour compléter ce questionnaire.
Les réponses données à ce questionnaires sont anonymes.

La Direction et le Service Qualité

réponse obligatoire

Question 1

1-Valeurs, Leadership: Qui est responsable de la sécurité et la légalité des aliments dans l’entreprise?

La Direction de l'entreprise

Le Service Qualité

Tout le personnel de l'entreprise

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réponse obligatoire

Question 2

2-Valeurs et Leadership: Dans quelle mesure l’entreprise respecte-t-elle les exigences et les obligations en matière de sécurité des aliments ?

L’entreprise n’a pas de certification ni de plan de gestion de la sécurité des aliments que je connais.

L’entreprise a une certification, mais n’a pas de plan de gestion de la sécurité des aliments

L’entreprise a une certification, et un plan de gestion de la sécurité des aliments

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Question 3

3-Attentes: savez-vous où sont classés les documents du système qualité et sécurité des aliments sur votre ordinateur ?

Oui mais je ne consulte jamais ou très peu ces documents

Oui et je vais régulièrement consulter les documents dont j'ai besoin au quotidien

Non je ne sais pas où trouver ces documents

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réponse obligatoire

Question 4

4-Attentes: Si vous détectez un problème de sécurité des aliments, que faites-vous ?

Je l'ignore et j'espère qu'il va disparaitre rapidement

J'informe le service qualité et je les laisse régler le problème seuls

J'informe le service qualité et je travaille avec eux pour déterminer où se trouve le problème et comment le régler.

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réponse obligatoire

Question 5

5-Capacités, Formation: Quand et comment avez-vous été formé à la sécurité des aliments ?

Je n'ai reçu aucune formation à la sécurité des aliments au sein de l'entreprise

Lorsque je suis arrivé(e) dans l'entreprise, puis régulièrement (au moins une fois par an)

Lorsque je suis arrivé(e) dans l'entreprise uniquement. Je n'ai pas reçu depuis de formation régulière

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Question 6

6-Communication: Quels sont les systèmes de communication interne mis en place dans l'entreprise concernant la sécurité des aliments ?

Il n'y a pas de système de communication interne

Il y a un tableau d'affichage dans l'entrepôt qui reprend les informations liées à la sécurité des aliments

La sécurité des aliments est un thème discuté au cours des réunions internes

Je reçois une newsletter régulièrement qui permet le partage des informations concernant la sécurité des aliments

Autre réponse

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réponse obligatoire

Question 7

7-Communication: Que se passe-t-il dans l'entreprise après la détection d'un problème de sécurité des aliments ?

Aucun changement n’est apporté aux activités habituelles de l’entreprise

Certains changements ont été apportés aux procédures de travail.

La direction et le service qualité participent et mettent en place des mesures pour régler le problème et pour éviter que ces problèmes ne se reproduisent.

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Vous aussi, créez votre questionnaire en ligne !
C'est facile et gratuit.

C'est parti !

	Tout à fait en désaccord	En désaccord	Plutôt d'accord	Tout à fait d'accord
L’entreprise a créé une vision de la sécurité des aliments, établi des attentes claires et inspiré l'ensemble des salariés à le suivre
L’entreprise soutient les contributions du personnel en matière de sécurité des aliments
Tout le monde comprend que le personnel à tous les niveaux est responsable en matière de sécurité des aliments
Les formations internes liées à la sécurité des aliments sont intéressantes, règulières et pertinentes

Evaluation de la Food Safety Culture - ENTREPRISE

1-Valeurs, Leadership: Qui est responsable de la sécurité et la légalité des aliments dans l’entreprise?

2-Valeurs et Leadership: Dans quelle mesure l’entreprise respecte-t-elle les exigences et les obligations en matière de sécurité des aliments ?

3-Attentes: savez-vous où sont classés les documents du système qualité et sécurité des aliments sur votre ordinateur ?

4-Attentes: Si vous détectez un problème de sécurité des aliments, que faites-vous ?

5-Capacités, Formation: Quand et comment avez-vous été formé à la sécurité des aliments ?

6-Communication: Quels sont les systèmes de communication interne mis en place dans l'entreprise concernant la sécurité des aliments ?

7-Communication: Que se passe-t-il dans l'entreprise après la détection d'un problème de sécurité des aliments ?

Évaluez chacun des énoncés suivants au sujet de l’entreprise à l’aide de l’échelle fournie :