Ouverture d’un café brunch en ville

réponse obligatoire

Question 1

Veuillez indiquer votre âge et/ou votre situation professionnelle et votre code postal. Merci.

réponse obligatoire

Question 2

Appréciez-vous de boire du café et/ou du thé ?

Oui, plusieurs fois par jour

Oui de temps en temps dans la semaine

Ni l’un ni l’autre

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Question 3

Ne pas répondre aux questions 3, 4 et 5 si vous buvez ni thé, ni café. Merci.

Pour les amoureux de café, habituellement, préférez-vous le boire :

En dosette/capsule

A l’italienne ou cafetière à piston

Cafetière avec filtre

Au percolateur

Café filtre ou chicorée ?

décocher

Question 4

Pour les amoureux de thé, habituellement, préférez-vous le boire :

En vrac à infuser

En sachet individuel

En capsule/dosette ?

décocher

Question 5

Si vous prenez un café/thé en dehors de chez vous, préférez-vous le prendre dans :

Un bar/restaurant

Salon de thé ou café littéraire/théâtre

Café-web ou espace de «co-working »

À emporter

Une chaîne de cafés (type Starbucks, McDonald’s, Costa Café) ?

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réponse obligatoire

Question 6

Aimez-vous l’idée de « bruncher » (mélange d’un petit-déjeuner et d’un déjeuner en milieu de matinée)?

Oui j’adore ça

Oui mais j’en mange peu

Je ne connais pas mais j’aimerai découvrir

Non pas spécialement

décocher

réponse obligatoire

Question 7

Si vous venez « bruncher », qu’espérez-vous y trouver ?
Veuillez cocher autant de réponses souhaitées.

Brunch à la française (ex : boisson chaude + croissant/pain au chocolat + baguette et confiture, etc)

Brunch « découverte » (ex : porridge, saumon gravlax, avocat, œufs brouillés, saucisse et haricots blancs, fromages locaux, charcuterie, röstis, etc)

Un intérêt gustatif avant tout

Un intérêt nutritif avant tout

Du fait-maison et produits locaux/frais

Produits issus de la grande distribution (ex : Nutella, Lipton, Bonne maman, Monbana, etc)

Un choix élargi de formules

Un choix raisonnable de formules

Des produits adaptés à un mode alimentaire (végan, végétarien, sans gluten, sans lactose, etc) et adapté aux enfants

Une ambiance particulière (grande tablée de partager, musiques et décoration cosy, événements art et culture, ateliers/rencontres autour de la médecine naturelle, etc)

réponse obligatoire

Question 8

Je voudrais offrir un espace de vente à emporter basé sur une consommation éco-responsable.
Sauriez-vous apprécier un petit marché de seconde main au sein de la boutique (vêtements, livres) selon l’espace qui sera offert pour cela?

Oui absolument

Oui mais je tiens à la qualité et à l’état du vêtement/livre

Non je ne consomme que des produits neufs

Pourquoi pas.

décocher

Question 9

Si vous achetez des produits d’occasion, quelles sont ou seraient vos motivations premières ?
Veuillez cocher deux réponses maximum. Merci.

Prix attractif du produit

Trouver des pièces uniques

Intérêt écologique

Démarche solidaire dans l’échange de livres ou de vêtements

Autres raisons

réponse obligatoire

Question 10

Selon l’espace de la boutique, il sera envisagé un espace de co-working avec wifi, dans l’esprit d’un anti-café (tarif à l’heure et non à la consommation). Pourriez-vous être intéressé.e ?

Oui tout à fait

Non pas forcément

Pourquoi pas.

décocher

réponse obligatoire

Question 11

Ouverture d’un café brunch en ville

Veuillez indiquer votre âge et/ou votre situation professionnelle et votre code postal. Merci.

Appréciez-vous de boire du café et/ou du thé ?

Ne pas répondre aux questions 3, 4 et 5 si vous buvez ni thé, ni café. Merci. Pour les amoureux de café, habituellement, préférez-vous le boire :

Pour les amoureux de thé, habituellement, préférez-vous le boire :

Si vous prenez un café/thé en dehors de chez vous, préférez-vous le prendre dans :

Aimez-vous l’idée de « bruncher » (mélange d’un petit-déjeuner et d’un déjeuner en milieu de matinée)?

Si vous venez « bruncher », qu’espérez-vous y trouver ? Veuillez cocher autant de réponses souhaitées.

Je voudrais offrir un espace de vente à emporter basé sur une consommation éco-responsable. Sauriez-vous apprécier un petit marché de seconde main au sein de la boutique (vêtements, livres) selon l’espace qui sera offert pour cela?

Si vous achetez des produits d’occasion, quelles sont ou seraient vos motivations premières ? Veuillez cocher deux réponses maximum. Merci.

Selon l’espace de la boutique, il sera envisagé un espace de co-working avec wifi, dans l’esprit d’un anti-café (tarif à l’heure et non à la consommation). Pourriez-vous être intéressé.e ?

Vos commentaires et idées ! Merci pour vos mots.

Ne pas répondre aux questions 3, 4 et 5 si vous buvez ni thé, ni café. Merci.

Pour les amoureux de café, habituellement, préférez-vous le boire :

Si vous venez « bruncher », qu’espérez-vous y trouver ?
Veuillez cocher autant de réponses souhaitées.

Je voudrais offrir un espace de vente à emporter basé sur une consommation éco-responsable.
Sauriez-vous apprécier un petit marché de seconde main au sein de la boutique (vêtements, livres) selon l’espace qui sera offert pour cela?

Si vous achetez des produits d’occasion, quelles sont ou seraient vos motivations premières ?
Veuillez cocher deux réponses maximum. Merci.