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OUVERTURE D'UN CAFE RURAL MULTISERVICES

Voici mon questionnaire. Celui-ci est totalement anonyme (pas de nom, pas d’adresse précise) et les résultats ne seront pas publiés, ils serviront uniquement à m’aider dans ma réflexion pour mon projet d’installation. Vous pouvez répondre aux questions que vous souhaitez mais plus il y aura de questionnaires complets et plus cela me sera utile. Merci du temps que vous voudrez bien y consacrer. Votre aide est précieuse !

Question 1

Dans quel département se situe votre établissement ?

Question 2

Combien d’habitants y-a-il dans la commune où se situe votre établissement ?

Question 3

Votre établissement si situe-t-il dans une zone touristique ? (forte affluence et répercussion saisonnière importante dans votre CA).

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Question 4

Quelle est votre tranche d'âge ?

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Question 5

Depuis combien de temps tenez-vous votre établissement ?

Question 6

Est-ce suite à une reconversion professionnelle ?

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Question 7

Avez-vous reçu l’aide de collectivités, de chambres consulaires ou autres organismes pour votre installation ?

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Question 8

Si oui, laquelle ?

Question 9

Quelle est la superficie de votre établissement ?

Question 10

Comment est-il composé ? (différents bâtiments, annexes, terrasse, cour…)

Question 11

Vous êtes :

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Question 12

Si vous êtes locataire, quel est le montant du loyer ?

Question 13

Combien de personnes travaillent dans votre établissement ?

Question 14

Quels services proposez-vous dans votre établissement ?

Question 15

Quels sont vos jours et horaires d'ouverture ?

Question 16

Comment se compose votre clientèle ? (locaux, jeunes, séniors, familles, touristes… Soyez le plus précis possible.)

Question 17

Quel est votre chiffre d’affaire annuel ?

Question 18

Quel salaire mensuel net arrivez-vous à vous dégager ?

Question 19

Y-a-t-il des fluctuations dans votre CA sur l’année et dans le salaire que vous vous reversez ?

Question 20

Si oui, quels écarts ?

Question 21

Quels conseils donneriez-vous à quelqu’un qui veut se lancer dans ce métier en milieu rural ? Avez-vous des commentaires ?




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C'est parti !
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