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Démarque Inconnue

Date de l’entretien :
Faite à : Géant-Casino, Villefranche-sur-Saône

J’ai réalisé un interview avec mon tuteur qui est responsable du secteur alimentaire du magasin. J’avais préparé des questions concernant principalement la démarque inconnue qui affecte l’activité du secteur. Nous avons procédé de question à réponse pour que l’interview soit cohérent afin que cela puisse contribuer à la réalisation du diagnostic partiel de l’unité commerciale.

Question 1

Avez-vous déjà travailler sur un projet pour limité la démarque inconnue? si oui qu'avez vous fait?

Question 2

Qui est responsable de la démarque inconnue au sein du magasin?

Question 3

Connaissez vous le pourcentage de la démarque inconnue? Si oui de combien est-il? Si non, comment puis-je l'obtenir?

Question 4

Quel est le secteur alimentaire le plus affecté par la démarque inconnue? Connaissez-vous son pourcentage? Si non, auprès de qui puis-je le trouver?

Question 5

Pendant qu'elle période de l'année la démarque inconnue est la plus importante?

Question 6

D'après vous, comment peut-on lutter contre la démarque inconnue?




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