La commercialisation du miel

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Question 1

Merci d'entrer ici le nom de votre entreprise.

Informations générales

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Question 2

Vous êtes...

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Question 3

Quel âge avez-vous ?

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Question 4

Quelle est l'adresse de votre exploitation apicole ?

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Question 5

Combien de colonies possédez-vous ?

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Question 6

Combien de ruches de production possédez-vous ?

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Question 7

De quel type de ruches s'agit-il ?

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Question 8

Pour quelle(s) raison(s) ?

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Question 9

Quel type de miel récoltez-vous et en quelles quantités habituellement (à rajouter manuellement puis faire le total en kg) ?

Commentaires

Question 10

Quel est le prix de gros de votre miel ?

Question 11

Quel pourcentage des ventes cela représente-t-il ?

Question 12

Quel est le prix du demi gros(magasin de proximité, ex : biocop, épicierie locale, …)?

Question 13

Quel pourcentage des ventes cela représente-t-il ?

Question 14

Quel est le prix au détail du miel (marché ou magasin sur exploitation)?

Question 15

Quel pourcentage des ventes cela représente-t-il ?

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Question 16

Effectuez-vous des transhumances ?

Question 17

Si oui, sur quelle commune et pour quelles miellées ?

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Question 18

Etes-vous confronté à la concurrence pour choisir l’emplacement des ruches ?

Question 19

Si oui, de quel type de concurrence s'agit-il ?

Formation de l'apiculteur

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Question 20

Avez-vous suivi une formation en apiculture avant de vous lancer ?

Question 21

Si oui, laquelle ?

Trajectoire d'installation

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Question 22

Depuis quand possédez-vous des ruches ?

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Question 23

Combien en aviez-vous au départ ?

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Question 24

En quelle année avez-vous cotisé à la MSA en tant que cotisant solidaire (50 à 199 colonies)?

Question 25

En quelle année avez-vous cotisé à la MSA en tant que chef d’exploitation (200 ou + de colonies)?

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Question 26

Avez-vous des apiculteurs dans votre famille ?

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Question 27

Qu'Est-ce qui vous a poussé à devenir apiculteur professionnel ?

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Question 28

Avez-vous bénéficié d'aides ?

Question 29

Si oui, lesquelles ?

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Question 30

Quelles productions et activités apicoles réalisez-vous ?

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Question 31

Quelle est alors votre activité principale en terme de chiffre d'affaire ?

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Question 32

Dans votre système d'exploitation, quel est selon vous le nombre de ruches de production nécessaire pour dégager un revenu suffisant pour vivre ?

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Question 33

Pensez-vous augmenter votre cheptel dans les prochaines années ?

Question 34

Si oui, pourquoi ?

Question 35

Si non, pourquoi ?

Enjeux de la conduite des activités

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Question 36

Quelle est votre principale priorité sur votre exploitation ?

Vous ne pouvez utiliser un même niveau de priorité qu'une seule fois