Choix du menu - Journée vie au travail

Cette année nous déjeunerons à la Fraiseraie sur le vieux-port de Pornic. Non la Fraiseraie ce n'est pas seulement un glacier, mais également une crêperie où l'on peut se restaurer tout en profitant de l'une des deux terrasses, côté mer ou côté jardin. A l'image des glaces, les galettes et les crêpes sont élaborées à partir de produits frais et de qualité. Les farines sont d'ailleurs bio et de Loire-Atlantique.

réponse obligatoire

Question 1

NOM

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Question 2

Apéritif

Avec alcool

Sans alcool

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Question 3

Plat

Galette Ligérienne (Saucisse au muscadet, curé Nantais, échalotes au cidre, salade)

Galette Terre et Mer (Saumon fumé, pommes de terre, oignons, Andouille de Guéménée, sauce au Noilly, salade)

Galette Océane (Tomates ail-basilic, Filets de rougets barbets, encornets, saumon fumé, salade).

Galette Petit Nice (Emmental, sauce tomate, artichauts, mozzarella ,jambon Serrano, salade

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Question 4

Dessert

Crêpe La Fraiseraie (Confiture de Fraise maison, boule de sorbet Fraise, Fraises fraîches, chantilly)

Crêpe Pommes et caramel au beurre salé

Cheese-cake aux Framboises Sablé breton – Mousse au fromage blanc de Chez Beillevaire aromatisé aux citrons vert et vanille - Framboises fraiches

Tarte sablée aux Fraises Sablé maison – Crème Vanillée – Fraises fraiches – Sorbet fraise

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- Les vins, cidre et café sont inclus dans le menu !

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C'est parti !