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Le gaspillage alimentaire par les consommateurs dans les pays développés

Ce questionnaire composé de 36 questions me permettra d'enquêter sur les comportements conscients et inconscients des consommateurs vis-à-vis du gaspillage alimentaire. Sans vous dérangez plus longtemps, je vous remercie d'avance pour vos réponses qui me seront d'une grande utilité et vous souhaite une agréable journée. MERCI - Sylvain Quiniou

Question 1

Êtes-vous un homme ou une femme ?

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Question 2

De quelle tranche d'âge faites-vous partie ?

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Question 3

Quel est votre état civil ?

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Question 4

Quel est votre niveau de formation acquise ?

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Question 5

Dans quelle fourchette se situent vos revenus ?

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Question 6

Êtes-vous sensible au gaspillage alimentaire ?

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Question 7

Favorisez-vous vos achats chez un distributeur s’engageant à respecter les conditions sociales et environnementales des acteurs de la chaîne d’approvisionnement (ex : bannissement de l’huile de palme, etc.) ?

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Question 8

Favorisez-vous les produits "verts" et sains ?

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Question 9

Favorisez-vous le prix d'un produit à ses origines et à ses valeurs nutritives ?

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Question 10

Un label écologique ou une norme de certification durable ont-ils une influence sur votre décision d’achat d'un produit ?

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Question 11

Les labels écologiques sont-ils une source de fiabilité selon vous ?

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Question 12

Êtes-vous sensibles à l’apparence extérieure des produits frais (produits abîmés, léger choc, consistance douteuse, etc.) ?

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Question 13

Achèteriez-vous des produits frais dont l'apparence n'est pas parfaite à un prix réduit ?

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Question 14

Êtes-vous sensible à l’état de l’emballage ?

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Question 15

Favorisez-vous la consommation de produits saisonniers ?

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Question 16

Planifiez-vous vos achats ?

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Question 17

Avez-vous tendance à acheter plus d'aliments que prévu lorsque des offres promotionnelles s'offrent à vous ?

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Question 18

Consommez-vous des aliments après leur dates limites de consommation ?

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Question 19

Pensez-vous que la consommation d'aliments peu après leur dates limites de consommation peut engendrer des dangers de santé ?

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Question 20

Préparez-vous de manière générale plus d'aliments que vous ne pouvez consommer ?

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Question 21

Les médias jouent-ils un rôle important dans la transition vers un modèle économique plus durable ?

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Question 22

Les ONG jouent-elles un rôle important dans la transition vers un modèle économique plus durable ?

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Question 23

Exercez-vous des pressions critiques ou des boycotts de produits ?

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Question 24

Pensez-vous que les campagnes éducatives peuvent vous orienter à consommer de façon plus responsable ?

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Question 25

Utilisez-vous des applications (ou autres outils) permettant d'obtenir des réductions sur les sur-stocks et les invendus en magasin ?

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Question 26

Seriez-vous pour la mise en place de taxes sur la vente de produits malsains (pauvres en matières nutritives) ?

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Question 27

Dans le cas de donations d’aliments, pensez-vous que le donateur peut être poursuivi en justice si ces dons engendrent des maladies d'origines alimentaires ?

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Question 28

Une sensibilisation au gaspillage par les distributeurs permettrait-elle de réduire le gaspillage selon vous ?

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Question 29

Traitez-vous vos déchets organiques par le composte ?

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Question 30

Si vous habitez en ville, seriez-vous intéressé par un service de composte passant dans les rues une fois par semaine comme dans de nombreuses villes américaines si le service était gratuit ?

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Question 31

Si vous habitez en ville, seriez-vous intéressé par un service de composte passant dans les rues une fois par semaine si le service était payant ?

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Question 32

Lors de vos repas à l'extérieur (en restaurants, etc.), demandez-vous à pouvoir ramener vos restes chez vous par le concept du doggy bag ?

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Question 33

Favorisez-vous les produits aux conservateurs naturels des produits aux conservateurs synthétiques ?

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Question 34

Une augmentation de 25% de la durée de vie des produits périssables par un emballage à base de conservateurs naturels vous permettrait-elle de mieux organiser votre consommation et de réduire vos gaspillages alimentaires ?

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Question 35

Consommeriez-vous un aliment dont la date limite de consommation est dépassée mais dont un système "intelligent" intégré dans l'emballage vous communiquerait par un code couleur que le produit en question peut être consommé sans craindre le moindre danger de santé ?

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Question 36

A votre avis, combien de litres d'eau sont nécessaires à la production d'un kilogramme de viande bovine ?

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