Etude de marché pour un projet d'ouverture d'un commerce de vente en vrac

réponse obligatoire

Question 1

Merci d'entrer ici votre pseudonyme

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Question 2

Vous êtes ?

Une femme

Un homme

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Question 3

Quel âge avez-vous ?

moins de 18 ans

entre 18 et 29 ans

entre 30 et 49 ans

entre 50 et 64 ans

+ de 65 ans

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Question 4

Où habitez-vous ? ( Ville '& département)

réponse obligatoire

Question 5

De combien de personnes est composé votre foyer ?

réponse obligatoire

Question 6

Pour vous, quel (s) jour (s) est le plus adapté pour faire vos courses ?

Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

réponse obligatoire

Question 7

A quelle tranche horaire faites vous vos courses ?

9h - 11h

11h - 13h

13h - 15h

15h - 17h

17h - 19h

après 19h

Autre réponse

Commentaires

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Question 8

Dans quel(s) type(s) de commerce(s) faites-vous vos courses ?

Grandes et moyennes surfaces (ex : Cora/Leclerc/Super U/Lidl/Carrefour/Intermarché)

Magasins de proximité (Ex : Carrefour City/U express/Proxi'….)

Epicerie de quartier

Magasins de produits biologiques

Marchés

Drives / Internet

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Question 9

A chaque passage en caisse, quel est le montant moyen de vos achats ?

Inférieur à 30 euros

Entre 31 et 70 euros

Entre 71 et 100 euros

Supérieur à 100 euros

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Question 10

Les portions proposées dans les magasins vous conviennent-elles ?

Oui, parfaitement

Oui, mais cela dépend du type de produit (précisez)

Non, elles ne sont pas assez importantes

Non, elles sont trop importantes

Commentaires

réponse obligatoire

Question 11

Pensez-vous avoir une consommation écoresponsable ?

Oui

Non

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Question 12

Si oui, quelles actions menez-vous en ce sens ?

réponse obligatoire

Question 13

De manière générale, êtes-vous sensible aux déchets que vous générez ?

Oui, plutôt

Oui, un peu

Non, pas du tout

décocher

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Question 14

La quantité d'emballages jetés par votre foyer vous parait ?

Excessive

Importante

Normale

Peu importante

Question 15

A quels termes vous fait penser le vrac ?

réponse obligatoire

Question 16

Consommez-vous déjà des produits distribués en vrac ?

Oui, régulièrement

Oui, occasionnellement

Non, jamais

Question 17

Si non, qu'est-ce qui vous freine le plus pour acheter en vrac ?

Le manque de diversité

Des problèmes d'hygiène et de propreté

Un manque de traçabilité

Des difficultés de conservation

Le risque d'être trompé(e) sur la nature du produit

Cela nécessite plus d'organisation pour faire ses courses

Les prix

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Question 18

Quand vous acheter en vrac, c'est davantage pour :

Réduire les emballages

Acheter la juste quantité

Question 19

Si un commerce de produit en vrac ouvrait à proximité de votre lieu de résidence, cela vous insisterait-il de le fréquenter ?

Oui

Non

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Question 20

Si oui, quels seraient les produits que vous souhaiteriez y trouver ?

Fruits oléagineux (Noix, amandes, noisettes, pistaches,'…)

Céréales (Quinoa, riz, boulgour, semoule,'…)

Légumineuses (Poids, lentilles, haricots,'…..)

Pâtes

Riz

Produits d'hygiène corporelle (shampoing '– dentifrice,'…..)

Biscuits sucrés et confiserie

Produits ménagers (liquide vaisselle, bicarbonate, lessive, etc'…)

Céréales pour le petit déjeuner

Huiles et vinaigres

Farines / Sucres

Herbes et Épices (Sel, poivres, persil, basilic, curcuma'…'…)

Café - Thé - Infusions

Sirops

Vin - Alcool

¼ufs

Croquettes et friandises pour chiens '& chats

Graines pour le jardin

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Question 21

Concernant ce commerce, seriez-vous intéressé par ?

La livraison à domicile

La livraison sur votre lieu de travail

Le retrait en point de livraison

Une présence sur les marchés de la région

La possibilité de fournir vos propres contenants

La possibilité d'y trouver des contenants consignés

Des produits Végan

Des produits Sans Gluten

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Question 22

A quoi attachez-vous plus d'importance ?

Vous ne pouvez utiliser un même niveau de priorité qu'une seule fois

Choix	Priorité
Le commerce équitable
Les produits biologiques et l'agriculture raisonnée
Le prix
La production locale
Effectuer vos achats chez des commerçants indépendants
La qualité gustative des produits

Question 23

Quelles informations souhaitez-vous trouver sur les produits vendus en vrac ?

Origine

Date de durabilité minimale

Temps de cuisson

Le nom du fournisseur

La conservation

Allergènes

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Question 24

Quel budget seriez-vous prêt(e) à dépenser dans ce commerce ?

Entre 5 et 10 ¤

Entre 10 et 20 ¤

Entre 20 et 30 ¤

+ de 30 ¤

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Question 25

Quel mode de paiement préférez-vous pour ce type d'achat ?

Espèce

Carte

Chèque

Prélèvement

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Question 26

Etude de marché pour un projet d'ouverture d'un commerce de vente en vrac

Merci d'entrer ici votre pseudonyme

Vous êtes ?

Quel âge avez-vous ?

Où habitez-vous ? ( Ville '& département)

De combien de personnes est composé votre foyer ?

Pour vous, quel (s) jour (s) est le plus adapté pour faire vos courses ?

A quelle tranche horaire faites vous vos courses ?

Dans quel(s) type(s) de commerce(s) faites-vous vos courses ?

A chaque passage en caisse, quel est le montant moyen de vos achats ?

Les portions proposées dans les magasins vous conviennent-elles ?

Pensez-vous avoir une consommation écoresponsable ?

Si oui, quelles actions menez-vous en ce sens ?

De manière générale, êtes-vous sensible aux déchets que vous générez ?

La quantité d'emballages jetés par votre foyer vous parait ?

A quels termes vous fait penser le vrac ?

Consommez-vous déjà des produits distribués en vrac ?

Si non, qu'est-ce qui vous freine le plus pour acheter en vrac ?

Quand vous acheter en vrac, c'est davantage pour :

Si un commerce de produit en vrac ouvrait à proximité de votre lieu de résidence, cela vous insisterait-il de le fréquenter ?

Si oui, quels seraient les produits que vous souhaiteriez y trouver ?

Concernant ce commerce, seriez-vous intéressé par ?

A quoi attachez-vous plus d'importance ?

Quelles informations souhaitez-vous trouver sur les produits vendus en vrac ?

Quel budget seriez-vous prêt(e) à dépenser dans ce commerce ?

Quel mode de paiement préférez-vous pour ce type d'achat ?

Vous souhaitez être informé de l'ouverture de ce commerce, laissez-nous votre adresse e-mail.