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Les maraichers d'Indre et Loire

Identification des maraichers d'Indre et Loire, en vue de qualifier le métier de maraicher, dans le cadre d'un thèse de doctorat en sciences de gestion, réalisé par un enseignant du Lycée agricole de Tours Fondettes (Tours-Fondettes agrocampus)

réponse obligatoire

Question 1

Merci d'entrer ici votre Votre nom

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Question 2

Etes vous en activité

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Question 3

Date d'installation ?

Question 4

Installation

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Question 5

Vendez vous sous un signe de qualité

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Question 6

Si vous vendez sous "signe de qualité" : lequel ?

Commentaires

Question 7

Quelle est votre SAU ?

Question 8

Quelle est votre surface couverte ?

Question 9

Quel est le nombre de légumes (espèces) que vous cultivez ?

Question 10

Quel type de vente pratiquez vous ?

Il s'agit d'identifier les différents modes de ventes, et de trouver ensuite des solutions individuelles ou collectives pour améliorer vos ventes.

Commentaires

Question 11

Comment qualifieriez vous le niveau de prix de vos légumes ?

0





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Commentaires

Question 12

Pratiquez vous de la transformation sur vos légumes ?

Question 13

Si vous pratiquez de la transformation, pouvez vous indiquer le type de transformation ?

Question 14

Avez vous un atelier de transformation personnel ?

Question 15

Si vous faites transformer a l'extérieur, le faites vous ?

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Question 16

Si vous transformez su site

Question 17

Combien d'ETP sur l'exploitation (nombre de personnes en équivalent temps plein

Question 18

Combien d'ETP familiale ?




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