La place de l’innovation dans l’hôtellerie indépendante

Ce questionnaire est élaboré dans le cadre du mémoire universitaire portant sur le phénomène des innovations dans le secteur de l‘hôtellerie indépendante (Université Paris 1-Panthéon Sorbonne, IREST). Les questions s’adressent aux hôtels indépendants français ayant mis en place une innovation au sein de leurs etablissements.

réponse obligatoire

Question 1

Merci d'entrer ici votre pseudonyme

réponse obligatoire

Question 2

Emplacement de votre hôtel:

Paris

d’autres villes

dans le milieu rural

à la montagne

Autre réponse

décocher

réponse obligatoire

Question 3

Taille de l’hôtel:

moins de 10 chambres

entre 11 et 30 chambres

entre 31 et 60 chambres

entre 61 et 100

plus de 100

décocher

Question 5

Votre hôtel est-il ouvert toute l’année?

Oui

Non, uniquement en saison d’été

Non, uniquement en saison d’hiver

décocher

réponse obligatoire

Question 6

Ces dernières années, quels indicateurs stratégiques votre entreprise a-t-elle utilisés pour atteindre des objectifs À LONG TERME?

Pas d'indicateurs précisés à long terme

Croissance des ventes / du revenu

Croissance de la part du marché/ de la clientèle

Amélioration de la satisfaction de la clientèle

Augmentation des ventes de nouveaux services

Autre réponse

Commentaires

Question 7

Pourriez vous décrire en quelques phrases l‘innovation que vous avez mis en place dans votre hôtel ?

réponse obligatoire

Question 8

Quelle place tient l'innovation dans votre stratégie ?

réponse obligatoire

Question 9

Quels étaient les difficultés majeures lors de la mise en place de cette innovation? Les avez-vous prévues avant la mise en place ou découvertes au fur et à mesurede celle-ci ?

Question 10

Quels étaient « vos sources » principales d’innovation?

réponse obligatoire

Question 11

Avez vous effectué un certain type d’expertise/d’analyse/de recherches avant la mise en place de cette innovation? Si oui, lesquels?

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La place de l’innovation dans l’hôtellerie indépendante

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Emplacement de votre hôtel:

Taille de l’hôtel:

Moyenne de taux d’occupation annuel:

Votre hôtel est-il ouvert toute l’année?

Ces dernières années, quels indicateurs stratégiques votre entreprise a-t-elle utilisés pour atteindre des objectifs À LONG TERME?

Pourriez vous décrire en quelques phrases l‘innovation que vous avez mis en place dans votre hôtel ?

Quelle place tient l'innovation dans votre stratégie ?

Quels étaient les difficultés majeures lors de la mise en place de cette innovation? Les avez-vous prévues avant la mise en place ou découvertes au fur et à mesurede celle-ci ?

Quels étaient « vos sources » principales d’innovation?

Avez vous effectué un certain type d’expertise/d’analyse/de recherches avant la mise en place de cette innovation? Si oui, lesquels?