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les types de cuisson

Repondre aux questions de cuisine sur le thème de la cuisson

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Question 1

Merci d'entrer ici votre pseudonyme

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Question 2

quel mode de cuisson répond à la définition:cuire un aliment en le plongeant dans un corps gras très chaud

décocher

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Question 3

la blanquette est obtenu en réalisant une cuisson...

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Question 4

Comment appelle t-on le procédé de cuisson avec un acide ?

réponse obligatoire

Question 5

La cuisson braiser est une cuisson ....

décocher

réponse obligatoire

Question 6

Quels ustensiles peuvent servir à une cuisson à la vapeur?




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